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料理

地産地消?

今日は、麻婆豆腐作りをしました。昨日地球子屋の畑で収穫したナスを使って何か美味しいものを作ろうということで、TY君の提案でした。手さばきもだいぶ慣れてきて新鮮なナスのヘタに刺があることにちょっとびっくりしたりしながら調理しました。

出来上がった麻婆豆腐は、同じく昨日の収穫物のフルーツトマトと枝豆と共に美味しくいただきました。子どもたちスタッフ含めて7人でしたので麻婆豆腐は少しづつでしたがおやつタイムでちょうど良かったかも?(スタッフTM)

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カレー作りました

今日は、Yさんが「料理作れるようになりたい」との希望有り、カレーライス作りに挑戦しました。料理は初めてかもと言っていましたが思っていたより手際よく野菜の皮をむいたり切ったりして順調に出来上がりました。次は買い物から行って量の計画からしてみたいですね。

今回の隠し味はココア。これには「え~~~!」とYさんもビックリしていましたが、案外コクが出て良い味になりました。Yさんはパンに合わせて美味しく食べました。(スタッフT)NEC_1504

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その後、予定のロッククライミングに出かけましたが今日は開いておらず残念ながら食後の腹ごなしとはいかなかったようです・・・

 

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