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ナス

地産地消?

今日は、麻婆豆腐作りをしました。昨日地球子屋の畑で収穫したナスを使って何か美味しいものを作ろうということで、TY君の提案でした。手さばきもだいぶ慣れてきて新鮮なナスのヘタに刺があることにちょっとびっくりしたりしながら調理しました。

出来上がった麻婆豆腐は、同じく昨日の収穫物のフルーツトマトと枝豆と共に美味しくいただきました。子どもたちスタッフ含めて7人でしたので麻婆豆腐は少しづつでしたがおやつタイムでちょうど良かったかも?(スタッフTM)

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